Blue York Cheesecake

Desde pequeña asociaba la New York Cheesecake a Madrid. La había probado por primera vez en el VIP’s y me parecía una tarta de los más VIP. Con su contraste de colores y texturas. Yo era una niña que vivía en Coruña, con lo cual pensaba que algo tan sofisticado nunca lo iba a encontrar en una ciudad pequeña, entonces era en las visitas a la familia de Madrid cuando aprovechaba para hartarme de New York Cheesecakes. Pasan los años, con ellos llega la madurez y la consciencia de hábitos de vida saludables, pero lo que no se olvida es el gustazo de tomarse un buen postre. Así que aquí mi versión de la cheesecake de las cheesecakes, la original. Espero que os guste 🙂

NY Cheesecake 2

Beneficios

  • Cuenta con una gran cantidad de ingredientes lácteos y huevos, por lo que es una tarta rica en proteínas
  • Tarta con bajo contenido en carbohidratos y por tanto, baja en calorías, es bastante ligera
  • La base tiene una cantidad significativa de frutos secos, lo que le aportan grasas saludables necesarias para nuestro organismo y mucha energía
  • También cuenta con avena, el único carbohidrato en la tarta, se trata de un carbohidrato complejo con múltiples beneficios. Además forma parte de la dieta energética y es muy saciante.
  • La mermelada, es natural 100% fruta y con un toque de semillas de Chía, superalimento que le da un boost de proteína y que ayuda a conseguir la textura gelatinosa y cremosa de la mermelada

Cuándo disfrutarlo...

  • Al ser bajo en calorías, es un maravilloso postre para después de comer
  • Si lo acompañamos de una tostada y una pieza de fruta es un desayuno muy equilibrado y delicioso
  • Como snack entre comidas tanto de mañana como de tarde es idóneo.
  • Al tener una gran carga proteica es muy buen snack post entreno para ayudar a la recuperación muscular, en especial si has hecho un entreno de fuerza
ny cheesecake 4

Nutrition Facts

Blue York Cheesecake

Serves: 10

Amount Per Serving
Calories 260.39 kcal
% Daily Value*
Total Fat 20.56 g 31.6%
Saturated Fat 8.51 g 42.6%
Trans Fat 0.01 g
Cholesterol 98.33 mg 32.8%
Sodium 256.13 mg 10.7%
Total Carbohydrate 12.29 g 4.1%
Dietary Fiber 1.31 g 5.2%
Sugars 5.99 g
Protein 7.6 g
Vitamin A 20.88 % Vitamin C 5.37 %
Calcium 8.06 % Iron 4.8 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Infografía Blue York Cheesecake

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