Cheesecake de Requesón e Higos

Hay frutas por las que paralizaría el tiempo para vivir en su eterna temporada. Una de ellas son los higos. Me encantan en todas sus versiones: higos frescos o higos secos, higos con queso, en ensalada…Es una lástima que solo podamos disfrutar de los higos y brevas desde el final del verano hasta la buena entrada del otoño. Si estás de suerte y estas leyendo esto en uno de esos meses, corre a buscar un puñado de higos frescos y anímate a elaborar esta cheesecake tan original y sabrosa. 

higos y requesón 5

Beneficios

Existe un falso mito de que los higos engordan, y por eso se excluyen de bastantes dietas milagro. Pero en este portal no encontrarás dietas milagro, sino propuestas para comer saludable y equilibrado, y en estas propuestas, los higos si que tienen cabida por muchos de sus beneficios como: 

  • Alto contenido en fibra, fibra soluble que actúa como probiótico cuidando el intestino
  • Alto poder isotónico, reponen sales minerales y azúcares necesarios
  • Poseen vitaminas con poder antioxidante, previniendo envejecimiento o enfermedades degenerativas
  • En contra del pensamiento de muchos, el higo no tiene demasiadas calorías, tan solo 40 kcal por 100 gramos

Además, esta tarta cuenta con alto porcentaje en proteína y grasa saludable proveniente del quark y los yogures. Si le sumamos la base de avena y aguacate, tenemos un postre de lo más equilibrado 🙂

Cuándo disfrutarlo...

  • Dado el poder isotónico de los higos, esta tarda es ideal para disfrutar después de hacer deporte. Repondrás todas las sales y azúcares perdidos de una manera deliciosa
  • Como siempre, muchas de las propuestas que planteo salen de alegrar mis desayunos, y ésta es una tarta ideal para hacerlo, sólo te hará falta un té o un café, siempre sin azúcar!
higos y requesón 4

Deja un comentario

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable María Fernández Longueira.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  Dinahosting.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver Política de cookies
Privacidad